NUESTROS PRODUCTOS

 
Trabajamos con una gran variedad de carnes: ternera, cerdo, cordero y aves. Y producimos nuestros propios elaborados en nuestras instalaciones de Sant Feliu de Guíxols, con una cuidada selección de las mejores carnes y un estricto proceso de elaboración para garantizar la máxima calidad en nuestros productos.

 
 
TERNERA
  
Tenemos una gran variedad de carnes bovinas. La principal variedad de ternera con la que trabajamos es la ternera de proximidad, la Ternera de Girona y de localidades cercanas. También nos gustan y nos estamos especializando en otros tipos de ternera, vacas y toro nacionales o de importación: desde terneras Angus.cat a vacas rubias gallegas o terneras Angus del centro de Europa, pasando por Blackangus de Uruguay o Nebraska (Estados Unidos), así como el Wagyu, la reconocida raza bovina de Japón, y también con carnes de ternera procedentes de Australia, de gran calidad, pero a precios más asequibles.
 
 
CERDO

Trabajamos también con diferentes variedades de cerdo: desde la tradicional variedad cerdo blanco, mezclada con cerdo Duroc, para conseguir la máxima calidad al mejor precio. También trabajamos con carnes de cerdo Duroc 100% y de cerdo ral. Además, desde Guijuelo cada semana nos llega fresco nuestro cerdo ibérico y, en tiempos de montanera, podemos disfrutar también de carnes de cerdo de Bellota.
 
 
AVES

Disponemos de una gran variedad de aves: picantones, codornices, patos, capones y pintadas. Sin olvidar el pollo, desde el tradicional pollo amarillo catalán, con el que preparamos nuestros elaborados y rellenos, hasta el pollo de corral, de montaña y ecológico.
 

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